流程與技術 | 油脂營養成分查詢網
大豆加工的第一道程序是脫皮。經由加熱及乾燥,使得大豆的豆仁與豆皮間產生間隙。再經過碎豆機、碎豆打擊機,此時的大豆已被打碎成碎豆,豆皮也已被打鬆。
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黃豆加工流程圖 | 油脂營養成分查詢網
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