維生素D過量會有副作用嗎?功效禁忌、食物表大公開! | 油脂營養成分查詢網
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2021年11月19日—維他命D有好幾種形式,對人體來說比較重要的有2種,分別是維他命D2(麥角鈣醇)和維他命D3(膽鈣化醇),維他命D2主要存在酵母和植物性來源,例如 ...
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維生素D又稱陽光維他命,但你知道其實台灣人很容易缺乏維他命D嗎?為什麼會這樣?本篇將介紹維生素D的分類(維他命D2、維他命D3)與維生素D食物排行、每日維生素D建議量,並教你怎麼補充維生素D?維生素D何時吃?維生素D過量會怎麼樣?
一、維生素D是什麼?認識人體內的維生素D代謝機制在日常生活裡,不少人都曾聽過長輩提醒「要多曬太陽才能合成維他命D」,也有不少人甚至被要求一定要「曬15分鐘正中午的太陽」效果才好,但我們生活在台灣,怎麼能夠忍受大中午到外頭站15分鐘?這種說法適合台灣人嗎?有沒有其他兩全其美的補充方式?讓我用這篇文章來為你解答吧!
(一) 維他命D是什麼?維他命D分2種,你需要的是…?
維他命D(Vitamin D,維生素D)是一種脂溶性維生素,是人體必需的微量營養素,結構類似類固醇。
維生素D來源可以透過曬太陽自行合成,也可以透過食物攝取來獲得,維生素D具有協助血液中的鈣磷平衡、保護骨骼健康、協助免疫功能等多種功效。
維他命D有好幾種形式,對人體來說比較重要的有2種,分別是維他命D2(麥角鈣醇)和維他命D3(膽鈣化醇),維他命D2主要存在酵母和植物性來源,例如木耳、香菇等菇類、豆漿等等,而維他命D3則多存在動物體中(包括人體也是),例如魚肉、蛋、奶類等。
➤ 考考你,認識維他命D種類之後,你知道人體主要需要哪種維生素D了嗎?
將將~答案就是:維他命D3!
不過現代人維他命D缺乏狀況其實超乎預期的普遍,這時你可能會想「我們居住在陽光充沛的台灣耶!怎麼可能有維他命D不足問題?」
事實上,根據2013年到2016年的國民營養健康狀況變遷調查,台灣男性有6成,女性則高達8成面臨維生素D缺乏及不足(血液中維生素D濃度<...
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