米飯怎麼吃最好各種米功效不同 | 油脂營養成分查詢網
![米飯怎麼吃最好各種米功效不同](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2020年4月7日—不同的米有不同的功效,黑米滋陰補腎、糯米排毒、粳米滋補等等。...小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。
![米飯怎麼吃最好各種米功效不同](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
【本報綜合報導】米飯是中國的傳統主食之一,一碗米飯,與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養。不同的米有不同的功效,黑米滋陰補腎、糯米排毒、粳米滋補等等。我們從中醫學的角度來看,各種米有什麼不同的功效。
黑米補腎
黑米為米中珍品,素有「貢米」、「藥米」、「長壽米」美譽,是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。中醫典籍《本草綱目》中記載:黑米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。
研究發現,黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2,營養價值極高,而其膳食纖維含量是白米的25倍,熱量卻只有糙米的一半。現代醫學認為,黑色食品不但營養豐富,且多有補腎,防衰老、保健益壽、防病治病以及黑髮美容等效應。
圖說:黑米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。圖╱福報購提供 https://reurl.cc/20Z9lX[1]
糯米排毒
秋冬季節排毒潤燥,溫和的食療是最好的選擇,雜糧富含植物纖維,能清理腸管內的廢物,將毒素與廢物順利排出體外。糯米是屬偏熱雜糧,適合寒性體質。中醫認為,糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富。糯米的主要功能是溫補脾胃,所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果。糯米有收澀(收斂固澀)作用,對尿頻、盜汗有較好的食療效果。
圖說:糯米的主要功能是溫補脾胃。圖╱取自網路
粳米滋補
粳米又稱大米,其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋補之物。粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養和熱量。
唐代醫藥學家孫思邈在《千金方•食治》中強調說,粳...
不同米功效各異粳米滋陰黑米補腎 | 油脂營養成分查詢網
各種類米的營養價值 | 油脂營養成分查詢網
米油(粳米)一般成分– 油脂營養成分查詢網 | 油脂營養成分查詢網
米油(粳米)的熱量及營養成分 | 油脂營養成分查詢網
米食營養知多少?白米、糯米、粳米、秈米,怎麼選怎麼吃比較 ... | 油脂營養成分查詢網
米飯怎麼吃最好各種米功效不同 | 油脂營養成分查詢網
米飯養生:粳米最滋補 黑米最補腎--食品- | 油脂營養成分查詢網
粳米是什麼米粳米的功效 | 油脂營養成分查詢網
糯米最排毒 中醫盤點不同米的神奇功效--環保 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)維生素B6含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)維生素B群&C資訊:樣品名稱:米油(粳...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)脯胺酸(Pro)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)維生素K2(MK-4)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)維生素K資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)花生油酸(20:4)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)視網醇當量(RE)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)維生素A資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)修正熱量含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)一般成分資訊:樣品名稱:米油(粳米)...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)P/M/S含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油(粳米)...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)離胺酸(Lys)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)葡萄糖含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)糖質分析資訊:樣品名稱:米油(粳米)俗...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)癸酸(10:0)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)菸鹼素含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)維生素B群&C資訊:樣品名稱:米油(粳米...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)胱胺酸(Cys)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)亞麻油酸(18:2)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...