素食食品的一些問題 | 油脂營養成分查詢網
2022年12月17日—A-動物性奶油由新鮮奶油製成〈有鹽奶油加少許鹽,無鹽奶油則不加鹽〉,而安佳奶油是由整年放養在紐西蘭草原,食用青草並飲用泉水的乳牛所生產的新鮮 ...
蕃薯藤股市 素食食品的一些問題 我是個素食者可是我始終不清楚一些東西是不是素食的所以想問問各位知不知道喔!!1.安佳奶油2.麥當勞薯條,薯餅,玉米濃湯,蛋堡3.7-11的涼麵4.動物性鮮奶油5.麻醬麵中的麻醬6.奶油乳酪 你好喔,我也是位素食者,你的問題我也曾疑惑過,後來解決了一些,目前就我所了解的與你分享,大家一起討論。1.安佳奶油:我查詢安佳的網站(http://www.newyoung.com.tw/newyoung/model_index.cfm?CONSULATENO=28)Q-素食者可以食用奶油嗎?
A-有喝牛奶即可食用,如素食者朋友連牛奶都不喝就不可食用。
(這是他們的回答)2.麥當勞的產品,薯條使用的油脂是植物油(我詢問過),雖說他們的產品會分開炸(因為油溫不同吧),但畢竟不是純素食的環境,多少還是會讓素食者有疑慮。
3.7-11涼麵:真飽系列的原味素食可以食用,這我吃過,裡頭附的麻醬包有印"素食可食用"的字樣喔。
但另一種辣味就不行了,有次我買了辣味,拆開後聞到一股濃濃蒜頭味,只好拿其他調味包調味。
而其它料比較多的涼麵就真的不行了,包裝上明確寫著:鰹魚風味‧‧‧。
4.動物性奶油:眾說紛紜,安佳網站也有說明:Q-什麼是動物性奶油?
A-動物性奶油由新鮮奶油製成〈有鹽奶油加少許鹽,無鹽奶油則不加鹽〉,而安佳奶油是由整年放養在紐西蘭草原,食用青草並飲用泉水的乳牛所生產的新鮮奶油製品,因而帶有純正的乳香味。
不過其他乳品公司也有他們的定義,就不得而知了。
5.麻醬麵的麻醬:這難倒我了,我還沒碰過這問題,我只吃素食攤販的麻醬麵。
6.奶油乳酪:你可以到這網站Vege World(http://www.vegeworld.com.tw/)左邊選單有個"討論區"→"素食的疑惑與定義"→搜尋"起士"會有很多答案,也比較完整,在這裡我不敢斷然給你解答。
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