提升健康知識,拒絕反式脂肪入口。 | 油脂營養成分查詢網
![提升健康知識,拒絕反式脂肪入口。](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
反式脂肪是代謝毒藥,且不能提供任何身體所需營養素。世界衛生組織WHO建議,每人每天攝取的反式脂肪不應超過2克,可能早餐的一杯加了奶精的咖啡 ...
![提升健康知識,拒絕反式脂肪入口。](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
如何拒絕反式脂肪入口
反式脂肪是代謝毒藥,且不能提供任何身體所需營養素。世界衛生組織WHO建議,每人每天攝取的反式脂肪不應超過2克,可能早餐的一杯加了奶精的咖啡、二片抹了奶油的麵包,就已經爆破。消費者要杜絕反式脂肪的入侵,必須靠自己,提升健康知識,拒絕反式脂肪入口。
減少反式脂肪攝取的方法
美國食品藥物檢驗局FDA建議,遠離反式脂肪的最基本就是「儘量少吃」。 在購買加工食品時,一定要仔細閱讀包裝上的成分標示,就算是標示「0」反式脂肪,也要看看有沒有精緻植物油、氫化、Hydrogenated、硬化等,看似與反式脂肪無關,其實就是反式脂肪的偽裝字,儘量不買這些含反式脂肪的食物。 避免炸、烤、煎烹調方式,因為高溫的烹調可產生反式脂肪,多採涼拌、蒸、燉、焗烤烹調。 採低溫烹調食物,因為在高溫或長時間烹飪時,越是富含不飽和脂肪酸的油類,越容易產生反式脂肪,因此植物油燒七分熱就好,千萬不宜等冒煙才烹調食物。 煎炸食物可考慮用飽和度高油脂,例如豬油、棕櫚油等;並且炸過的油不能重複使用,因為油脂反覆加熱會產生更多的反式脂肪。 推薦使用棷子油,因為椰子油未含不飽和脂肪酸,不像其他油品會因為加熱而產生反式脂肪。 少吃油炸類食品,包括多層的、酥脆的糕餅或點麵包。 多吃天然食物,少吃加工食品,就算標示「0」反式脂肪,也不宜多食。 喝茶或咖啡,以牛奶代替人工奶精、奶球,因為奶精粉、奶球添加了反式脂肪;建議高血脂人群最好選用脫脂牛奶或淡煉乳。市場上常見的「二合一」或「三合一」即溶咖啡,一般含不少反式脂肪酸,也儘量避喝。 儘量選購包裝食品,因為政府的規範較嚴格、較有保障。 自己做醬料,沙拉醬、花生醬等醬料也昃反應脂肪酸的主要來源之一,往往在...健康殺手-反式脂肪 | 油脂營養成分查詢網
反式脂肪壞在哪裡?小心這些含有反式脂肪的地雷食物 | 油脂營養成分查詢網
反式脂肪的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 油脂營養成分查詢網
反式脂肪要花51天才能消化?教授:無異於順式脂肪 | 油脂營養成分查詢網
天然的反式脂肪酸能降低脂肪囤積 | 油脂營養成分查詢網
慘了,健檢報告出爐,我的反式脂肪酸.......... | 油脂營養成分查詢網
提升健康知識,拒絕反式脂肪入口。 | 油脂營養成分查詢網
攝取纖維+運動加速代謝反式脂肪 | 油脂營養成分查詢網
萬惡之源 反式脂肪究竟壞在哪? | 油脂營養成分查詢網
身體的大敵人---- | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油δ-生育酚含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油維生素E資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油β-胡蘿蔔素含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油維生素A資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸紅花籽油芥子酸(22:1)含量多少?
高油酸紅花籽油俗稱:,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理高油酸紅花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸紅花籽油俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油視網醇含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,視網醇有多少呢?本篇為大家整理大豆油維生素A資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葡萄籽油十七酸(17:0)含量多少?
葡萄籽油俗稱:,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理葡萄籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葡萄籽油俗名:樣品英文名稱:Gr...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油維生素E資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油酒精含量含量多少?
調合花生油俗稱:,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理調合花生油其他資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Blendi...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油鈉含量多少?
烤酥油俗稱:,鈉有多少呢?本篇為大家整理烤酥油礦物質資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理大豆油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油酪酸(4:0)含量多少?
葵花籽油俗稱:,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunfl...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油維生素K2(MK-4)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油維生素K資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油十九酸(19:0)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油維生素E總量含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油維生素E資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸豬油修正熱量含量多少?
高油酸豬油俗稱:,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油一般成分資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文名稱:La...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣...