推薦12款有益健康又養顏美容的植物油,還有內含成分解說! | 油脂營養成分查詢網
![推薦12款有益健康又養顏美容的植物油,還有內含成分解說!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2020年10月17日—適合生食的代表性植物油有橄欖油、椰子油、芝麻油、荏胡麻油及亞麻仁油等。橄欖油的香氣相當有特色,是一種經常被使用於義大利麵或沙拉的人氣生食用油。
![推薦12款有益健康又養顏美容的植物油,還有內含成分解說!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
「植物油」可協助我們打造健康的身體,因此廣受消費者關注;其中含有油酸和α-亞麻酸等各種成分,據說能達到美容及保健的功效。但橄欖油、芝麻油、米油等琳瑯滿目的種類往往讓人購買時不知該選哪種才好,所以本文將由料理研究家尾田衣子小姐和編輯部為大家說明植物油該如何選購,還要介紹12款推薦的商品喔。
尾田 衣子[1]
料理研究家/橄欖油品評師
曾於藍帶廚藝學校東京分校就讀,取得料理證書後前往英國佛羅倫斯學習家庭料理。目前於東京杉並區(西荻漥)掌管料理教室「Assiette de Kinu」,主要推廣以英法家庭料理為基礎的簡單宴客料理,以及使用橄欖油的各式料理。
請教料理研究家/橄欖油品評師
▌植物油的選購方式
photo by pixabay[2]
植物油的原料和內含成分各不相同,我們究竟該透過哪些角度選擇商品才好呢?
首先要來介紹選購植物油的要點!從天然植物中萃取出的植物油擁有許多種類,內含的成分和適合的烹調方式也都有所不同。為了找到適合自己的商品,希望大家都能確實掌握以下的要點。
■ 從油中含有的成分進行選擇
選購植物油時也要注意成分。每種成分都擁有不同特色,其中有些成分更是人體無法製造的,因此別忘了進行確認,接下來也將一一針對3...
食用油怎麼選?常見油品介紹與推薦! | 油脂營養成分查詢網
【圖解】一次認識9 種廚房常見油品,這樣用才正確! | 油脂營養成分查詢網
植物油百百種,專家1張表教你選好油 | 油脂營養成分查詢網
【吃貨的食安課】「食用油」怎麼挑才健康?10種常見「植物油 ... | 油脂營養成分查詢網
植物油列表 | 油脂營養成分查詢網
油品種類知多少?食用油種類、製造方法與用途介紹,認識人體 ... | 油脂營養成分查詢網
植物油推薦:橄欖油、核桃油、亞麻仁油 | 油脂營養成分查詢網
【營養師監修】2022最新十大植物油推薦排行榜 | 油脂營養成分查詢網
推薦12款有益健康又養顏美容的植物油,還有內含成分解說! | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油癸酸(10:0)含量多少?
葵花籽油俗稱:,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunf...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(未精煉)β-胡蘿蔔素含量多少?
牛油(未精煉)俗稱:,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理牛油(未精煉)維生素A資訊:樣品名稱:牛油(未精煉)俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸豬油γ-生育酚含量多少?
高油酸豬油俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油維生素E資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文名稱:Lar...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(精煉)棕櫚酸(16:0)含量多少?
牛油(精煉)俗稱:,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理牛油(精煉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛油(精煉)俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油維生素B2含量多少?
調合花生油俗稱:,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理調合花生油維生素B群&C資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理玉米油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油十三酸(13:0)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油麩胺酸(Glu)含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理玉米油胺基酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟米油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油脂肪酸P總量含量多少?
葵花籽油俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sun...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油鱈烯酸(20:1)含量多少?
白芝麻油俗稱:,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合芝麻油油酸(18:1)含量多少?
調合芝麻油俗稱:,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油視網醇含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,視網醇有多少呢?本篇為大家整理大豆油維生素A資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(未精煉)錳含量多少?
牛油(未精煉)俗稱:,錳有多少呢?本篇為大家整理牛油(未精煉)礦物質資訊:樣品名稱:牛油(未精煉)俗名:樣品英文名稱:Tall...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油水解胺基酸總量含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理玉米油胺基酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油亞麻油酸(18:2)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣...