原理:包括洗衣用之洗衣肥皂,沐浴用之香皂等 | 油脂營養成分查詢網
化學實驗–皂化與鹽析.皂化原理:洗衣用之洗衣肥皂,沐浴用之香皂等物質,是含碳數目較多之脂肪酸金屬鹽類。其製造程序,為將油脂(例如牛脂或椰子油)與鹼(例如氫 ...
化學實驗 – 皂化與鹽析. 皂化原理:洗衣用之洗衣肥皂,沐浴用之香皂等物質,是含碳數目較多之脂肪酸金屬鹽類。其製造程序,為將油脂(例如牛脂或椰子油)與鹼(例如氫 ...今天我們繼續上次的皂化反應並且加入鹽析的過程 | 油脂營養成分查詢網
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皂化反應 | 油脂營養成分查詢網
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鹽析 | 油脂營養成分查詢網
奶油(固態,不加鹽)花生酸(20:0)含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)山酸(22:0)含量多少?
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奶油(固態,加鹽)硬脂酸(18:0)含量多少?
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奶油(固態,加鹽)油酸(18:1)含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)其他脂肪酸含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)硬脂酸(18:0)含量多少?
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奶油(固態,加鹽)十九酸(19:0)含量多少?
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奶油(固態,加鹽)山酸(22:0)含量多少?
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奶油(固態,加鹽)脂肪酸S總量含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
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奶油(固態,加鹽)己酸(6:0)含量多少?
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