油脂分析 | 油脂營養成分查詢網
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原理.▫使用溶劑(乙醚等),配合連通管及虹吸原理之方式萃取.食品中之粗脂肪。...索氏萃取器(Soxhletextractor)(FranzvonSoxhlet發明).1:攪拌子.2:燒瓶.
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105年第二次食品技師食品分析與檢驗試題詳解 | 油脂營養成分查詢網
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