認識植化素(Phytochemicals) | 油脂營養成分查詢網
![認識植化素(Phytochemicals)](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2019年10月9日—植化素就是植物為了保護自己而演化出來的物質,是一種「植物生化素」,能讓植物呈現繽紛的五顏六色而吸引昆蟲為自己繁衍。·植物能在豔陽底下不受到紫外線 ...
![認識植化素(Phytochemicals)](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
姜醫師專欄 | 2019.10.09
人體所需要的營養素,從最初為了維持生命的「碳水化合物、脂肪、蛋白質、水」,進階到幫助能量提升的「礦物質、維生素」,整整花了百年的時間,直至近十多年來科學家發現獨立於六大營養素之外的重要關鍵營養素-植化素,進而補足了健康拼圖的缺塊。
什麼是「植化素」?
植化素就是植物為了保護自己而演化出來的物質,是一種「植物生化素」,能讓植物呈現繽紛的五顏六色而吸引昆蟲為自己繁衍。 植物能在豔陽底下不受到紫外線的損傷,正是因為植化素擔任植物抗氧化劑的緣故。 大蒜中的植化素具有特殊氣味,能幫助大蒜抵抗病蟲害。 植化素也擔任了植物的免疫功能,是植物賴以生存、繁衍、抗病、暢旺生命的樞紐。植化素的生理功能
為良好的抗氧化劑,能夠防衰老及退化 激發體內解毒酵素的活性 調節免疫系統(防止發炎、防止癌細胞生成) 調節荷爾蒙系統 有抗細菌及病毒的功效 有抑制腫瘤形成的功效 植化素的分類 自然界中植化素的種類多達萬種,根據其特性不同,又可分為脂溶性與水溶性。 水溶性植化素可以幫助身體進行初步的水溶性毒素代謝,例如:維生素B、維生素C、維生素E、兒茶素、花青素…等。脂溶性植化素則可以協助肝臟進行脂溶性毒素分解,例如蘿蔔硫素、茄紅素、薑黃素、槲皮素…等。
常見的植化素,依其化學結構可以分成六大類: 類黃酮素、類胡蘿蔔素、酚酸類、有機硫化物、植物性雌激素及其他。
類黃酮素(flavonoid):屬於多酚化合物,是種類最多的植化素家族,約有4000種。主要是抗氧化功能,防止細胞受到氧化並保護植物不被...
植化素的功效 植化素直銷 植化素有哪些 植化素高的食物 植化素水果 植化素哪裡買 植化素產品 什麼是植化素 植化素高的食物 植化素的好處 植化素定義 植化素水果 植化素產品 植化素食物 如何攝取植化素 植化素哪裡買 植化素直銷 植化素的功效 植化素保健品 植化素新飲食 保會好草本植化素 植化素是什麼 植化素可分為哪兩大家族 植化素推薦 花椰菜植化素 植化素蔬菜 植化素抗發炎 植化素蔬菜湯 植化素癌症 日本植化素直銷 植化素營養品 植化素有哪些 綠加利植化素價格 植化素ptt 賀 寶 芙 植 化 素 牛油料理 日本麻油台灣麻油 芥花油缺點 酪梨油omega 3含量 精胺酸每日攝取量 炒菜鹽推薦 貓離胺酸推薦 焗爐烤雞食譜
養生常談之「植化素」概說 | 油脂營養成分查詢網
認識植化素(Phytochemicals) | 油脂營養成分查詢網
2019年10月9日 — 植化素就是植物為了保護自己而演化出來的物質,是一種「植物生化素」,能讓植物呈現繽紛的五顏六色而吸引昆蟲為自己繁衍。 · 植物能在豔陽底下不受到紫外線 ... Read More
植化素– 上 | 油脂營養成分查詢網
2013年8月22日 — 植化素(phytochemical)是指演化過程中植物為了生存競爭,體內合成的各種生物化學物質的總稱,目前已發現有近一萬種,種類與功能還不斷被發現與研究 ... Read More
植化素是什麼? | 油脂營養成分查詢網
2019年2月12日 — 植化素(phytochemicals)。在希臘文中,Phyto 就是植物的意思,指的是存在於植物中的天然化學物質。舉例來說,新鮮蔬果所呈現出來的各種顏色以及 ... Read More
植化素是狠角色!教你吃對5種顏色成功抗病、降發炎 | 油脂營養成分查詢網
2018年6月6日 — 營養師劉怡里表示,所謂「植化素」,是專門幫助植物防衛疾病或躲避天敵的植物化合物,能影響植物的基因與DNA。如果多食用各類蔬果,能攝取天然多樣化及 ... Read More
植物化學成分 | 油脂營養成分查詢網
植物化學成分(英語:Phytochemical,又稱植物生化素、植物性化合物,簡稱植化素、植生素)指的是存在於植物內的天然化學成分。β-胡蘿蔔素就是一個很好的例子,它存在 ... Read More
植物化學成分 | 油脂營養成分查詢網
植物化學成分(英語:Phytochemical,又稱植物生化素、植物性化合物,簡稱植化素、植生素)指的是存在於植物內的天然化學成分。β-胡蘿蔔素就是一個很好的例子,它存在 ... Read More
蔬果植化素吃了嗎?你一定要知道的[植化素]魅力 | 油脂營養成分查詢網
比較常見的植化素則可分成六大類:包括類黃酮素、類胡蘿蔔素、有機硫化物、酚酸類、植物性雌激素及其他。 【類黃酮素】. 諸如花青素、兒茶素、槲皮素、檸檬黃素、芸香素及 ... Read More
植化素是什麼? | 油脂營養成分查詢網
2019年3月9日 — 植化素(phytochemicals)。在希臘文中,Phyto 就是植物的意思,指的是存在於植物中的天然化學物質。舉例來說,新鮮蔬果所呈現出來的各種顏色以及 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油α-胡蘿蔔素含量多少?
白芝麻油俗稱:,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素A資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameo...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油α-胡蘿蔔素含量多少?
黑芝麻油俗稱:,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素A資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameo...