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2019年2月13日—維生素B6,是吡哆類物質的通稱。屬於水溶性維生素。在化妝品應用上,主要調節皮膚炎、抗糖化。在控油抗痘類產品、抗敏類保養品、抗老類保養品中,有著 ...
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【維生素B6知多少?】 2019.02.13
維生素B6,是吡哆類物質的通稱。屬於水溶性維生素。在化妝品應用上,主要調節皮膚炎、抗糖化。在控油抗痘類產品、抗敏類保養品、抗老類保養品中,有著不可或缺的角色。 以下帶大家進一步認識你所不知道的維生素B6。
型態 維生素B6在自然界以三種形式存在:❶吡哆醇pyridoxine(或寫成pyridoxol),❷吡哆胺Pyridoxamine和❸吡哆醛pyridoxal。
❶吡哆醇pyridoxine,就是一般說的維生素B6。 (1) 屬於可以從天然來源中獲取的結構。 (2) 原料端銷售的主要為這個型態。 (3) 化妝品外擦的、保健食品吃的,都是這一型。醫療上,也有使用。
❷吡哆胺Pyridoxamine (1) 屬於可以從天然來源中獲取的結構。 (2) 2009年起FDA以藥物管理。 (3) 可以去除自由基和羰基(carbonyl)產物,抑制梅納反應(Maillard反應),阻斷終端糖化產物( Advanced Glycosylation End product, AGEs)的生成。 (4) 醫療上,可做為AGEs生成的抑制劑,改善胰島素的敏感性,是治療胰島素抗性的一種選擇。
❸吡哆醛pyridoxal (1) 屬於可以從天然來源中獲取的結構。
來源 酵母、雞肉、豬肉、牛肉、魚(鮭魚,金槍魚,沙丁魚,比目魚和鯡魚)、堅果(核桃,花生)、米糠和全穀類穀物。 一般來說,蔬菜和水果中維生素B6的含量偏低,單靠水果補充是不足量的。
轉化&吸收 食物中的維生素 B6 以❶吡哆醇❷吡哆胺❸吡哆醛等形式吸收,並被運送至 肝臟,肝臟內透過磷酸激酶轉換成磷酸根...
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