別再問調酒師這杯酒幾度了 | 油脂營養成分查詢網
![別再問調酒師這杯酒幾度了](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年1月14日—1.酒精濃度表–純酒類·啤酒:3%~5%(部分特別的精釀啤酒可能超出5%,但基本上百分之95的啤酒是不會超出10%這個上限。)·紅酒:11%~15%(紅酒、白酒或是 ...
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各位喜歡酗酒的酒鬼朋友們,當你來到酒吧坐下來點了一杯調酒,這時你最想知道的不外乎是這杯酒叫什麼名字?好不好喝?以及「我喝完這杯酒會不會醉?」。本篇文章小編就來帶領大家簡單的計算一杯調酒的 酒精濃度 ,用 酒精濃度 來衡量自身酒量的極限在哪裡!
以下文章及公式以參考為主,若使用公式計算後依然喝掛了,小編一概不負責。
photo by Adam Wilson[1] on unsplash[2] 1.酒精濃度表 – 純酒類想知道自己喝了多少酒?首先要先了解每一種酒的酒精濃度大概是多少,其實瓶身後面標籤都有寫 (有時用英文ABV表示) ,下面做個表大略給大家參考一下。
啤酒 : 3%~5% (部分特別的精釀啤酒可能超出5%,但基本上百分之95的啤酒是不會超出10%這個上限。) 紅酒: 11%~15% (紅酒、白酒或是氣泡酒等) 利口酒: 15%~40% (種類最多,跨度最廣,瓶身後面的標籤上都有寫) 六大基酒: 40%up (伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地)特殊高濃度酒:艾碧斯-70%、Bacardi151-75.5%、伏特加生命之水-96%
如果遇到上面三種其實也不用計算了……
photo by internet[3] 艾碧斯 2.酒精濃度計算酒類的ml數 x 酒精的百分比(酒精濃度)= 純酒精ml數
酒類的ml數 x 酒精的百分比(酒精濃度)÷ 整杯酒的總ml數 = 這杯酒的酒精濃度
舉例:琴通寧 Gin tonic 調酒(45ml琴酒、5ml檸檬汁、通寧水加滿)
公式計算:45ml x 40% ÷ 350ml (可林杯的容量大約是...
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