一种适用于孕妇的葵花籽营养调和油及其制备方法 | 油脂營養成分查詢網
![一种适用于孕妇的葵花籽营养调和油及其制备方法](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
此外葵花籽油还富含维生素E、胡萝卜素以及镁、磷、钠、钙、铁、钾、锌等营养物质,素有健康...湖南嘉耘油脂有限公司一种强化补充DHA和α-亚麻酸的食用油及制备方法.
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技术领域
本发明涉及调和油技术领域,具体涉及一种适用于孕妇的葵花籽营养调和油及其制备方法。
背景技术
孕妇健康受孕期饮食营养状况的影响显著,若孕妇孕期得不到合理均衡的饮食营养,将使剖宫产率和分娩风险不断增加,严重影响母婴健康。为此,在孕产期间产妇需特别注意食量的增加及营养的摄入,以促进胎儿的健康成长及发育。为其构建科学合理的饮食结构,补充相关营养元素,进而保证孕妇的营养供给,促进胎儿正常发育, 降低妊娠期糖尿病、高血压等并发症的发生率;膳食脂肪酸不仅是机体重要供能物质之一,其中必需脂肪酸和某些长链多不饱和脂肪酸,如n-6和n-3多不饱和脂肪酸更是体内某些重要活性物质的前体物质,对机体生理活动具有重要调节作用,孕期膳食脂肪酸可直接影响到胎儿的生长发育,甚至是表观遗传基因的表达,因此应受到格外重视。
葵花籽油颜色金黄,澄清透明,气味清香,是一种重要的优质食用油。葵花籽油中不饱和脂肪酸含量高达90%以上,其中亚油酸含量高达60%,其次是油酸、软脂酸、硬脂酸等。亚油酸是人体必需的脂肪酸,有助于人体发育和生理调节,对于防止皮肤干燥及鳞屑肥大也有积极作用;有显著降低胆固醇、防止血管硬化和预防冠心病的作用;可起到抗氧化、防衰老、保持年轻活力的作用。此外葵花籽油还富含维生素E、胡萝卜素以及镁、磷、钠、钙、铁、钾、锌等营养物质,素有健康食用油之称可为孕妇提供丰富的营养。亚麻籽是我国主要的特色油料资源之一,亚麻籽油中不饱和脂肪酸含量在90%以上, 其中具有多种保健功能的α-亚麻酸, 根据产地不同含量从45% ~ 65%不等,α-亚麻酸在体内可代谢合成具有生理活性的EPA和DHA,亚麻籽油的生物活性研究较多,除了抗炎、降血压、降血糖、提高认知能力和保护眼睛之外,其降血脂作用研究仍然最为广泛和深入。茶籽油是我国特有的优质植物油,富含角鲨烯、维生素E、多酚类物质、黄酮类物质等多种生理活性物质,具有降血脂、降胆固醇、延缓动脉粥样硬化、增强人体免疫力等营养保健作用,因此,有“东方橄榄油”之称的茶籽油日益受消费者青睐,市场空间广阔。DHA是二十二碳六烯酸n-3 ...
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