玉米這樣吃! 強力攝取營養和功效 | 油脂營養成分查詢網
![玉米這樣吃! 強力攝取營養和功效](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2019年9月4日—1.助減重.玉米含有豐富的不可溶性纖維,·2.護眼.因為過度使用或隨者年齡增長,·3.調節血糖.菸酸也就是維生素B3,·4.延緩老化.玉米含有許多抗 ...
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(圖/shutterstock)
不管是黃玉米、糯玉米或可以生吃的甜玉米,
因為澱粉含量高,玉米家族都是全榖雜糧類!
主要是由碳水化合物組成,
含有豐富的纖維、蛋白質、維生素 B6、葉酸、
礦物質鎂、鋅、銅、錳…等,因此,
同樣是全穀類,和白米、吐司、糙米、燕麥…等
的營養密度比起來,玉米絕對是第一名,
甚至是白飯的 6 倍!
玉米擁有這麼豐富的養分,
為人體健康帶來的好處當然也很多!
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玉米的黃金 7 大功效 1. 助減重
玉米含有豐富的不可溶性纖維,
增加飽足感以外,還能促進腸胃蠕動,幫助排便;
也可以做為主食代替白飯,每 100 公克約有 111 大卡,
普通玉米 1 根大約是 200 公克,也就是有 222 大卡,
吃 1 根再搭配其他配菜,吃得飽熱量也更低。
2. 護眼
因為過度使用或隨者年齡增長,
眼睛的黃斑部遭到損傷,
造成白內障、視力下降、黃斑部病變…等疾病。
除了平常做好眼部保健,補充足夠的營養也很重要,
像是玉米中含有的葉黃素、玉米黃質…等類胡蘿蔔素,
...
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