原來飲食也會影響膚色? | 油脂營養成分查詢網
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表皮基底層細胞間,分佈著黑色素細胞,倘若受到紫外線刺激,就會增加酪胺酸酶的活性,加速黑色素生成,使皮膚變黑,因此若想要美白,就要減少攝取含有酪胺酸的食物。此外,酪氨酸酶的活性與體內的銅、鐵、鋅等元素密切相關。經常食用富含這幾種元素的食物,會加快黑色素形成,使皮膚看起來更暗沉呦!
以下幾種食物,想美白的朋友要注意唷~甲殼類的海鮮含有酪氨酸酶和鋅、銅、鐵等元素,吃多了會增加表皮細胞的黑色素生成,也容易使肌膚看起來更暗沉,因此像是蛤蠣、螃蟹、蝦子、牡蠣、水產品等等,都應該少吃。
紅肉食物含有兩種氨基酸:酪胺酸及苯丙胺酸,而這兩種氨基酸是形成黑色素的主要元素,例如:牛肉、羊肉、豬肉等等,這些都容易使皮膚變黑,因此不應該吃過量。
加工食物有香腸、熱狗、臘肉、蛋糕、餅乾、罐頭等等,這些食物裡頭含有添加劑或防腐劑,也會導致人體的內臟無法正常的新陳代謝,使得體內的黑色素無法順利排出,因而造成黑色素沉澱,使肌膚變得暗沉。
另外感光食物也是造成皮膚變黑的原因之一,因為感光食物內含有金屬元素,會增加酪胺、酪氨酸酶的數量與活性,當我們皮膚照射到紫外線時,就更容易產生黑色素而使皮膚變黑。一般常見的感光食物有:柑橘、檸檬、芹菜、馬鈴薯、胡蘿蔔等等,如吃了這些食物出門前請做好防曬喔!
哪些食物會使皮膚變白?想讓皮膚變得白皙,最天然的方式就是多吃富含維生素C的食物,因為維生素C具有抗氧化的作用,可阻止酪胺酸酶的活性,抑制黑色素形成及減少黑色素的沈澱。因此像是草莓、芭樂、檸檬、蕃茄、柚子、柑橘、柳丁等蔬果要多吃喔!
維生素E在人體內能幫助抗氧化、抗自由基,它不僅能抑制不飽和脂肪酸及一些不穩定化合物的過氧化,也會抑制黑色素沉澱,使皮膚更顯白皙。像是菠菜、蘆筍、麥芽、雞蛋、杏仁、綠花椰菜等食物可以多多食用,不但能延緩老化又可以讓肌膚有美白的效果喔!
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