膠原蛋白和蛋白質有何區別 | 油脂營養成分查詢網
![膠原蛋白和蛋白質有何區別](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
蛋白質概分為兩種:一種為動物才有三鏈型結構,活性強能量高,稱為【膠原蛋白】;另一種為單鏈型結構,能量較低,稱為一般蛋白(如蛋清和植物性蛋白)。
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