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市面上太多油,實在搞不懂好處什麼的,所以自從我媽給我一小罐苦茶油後(我周末煮飯而已,太大罐要用很久),就開始什麼都用苦茶油料理了……google一下 ...
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作者eurofenac (jiecheng)
看板cookclub
標題[問題] 有人家中用苦茶油做全部料理嗎?
時間Sat Jan 13 11:11:53 2018
市面上太多油,實在搞不懂好處什麼的,所以自從我媽給我一小罐苦茶油後(我周末煮飯 而已,太大罐要用很久),就開始什麼都用苦茶油料理了……google一下都是在講苦茶油 優點什麼的…… 某天跟人聊天,他很驚訝我家只有苦茶油,因為苦茶油很貴! 我心想,我也只有周末煮,每次用量不多,很貴很小瓶還是用很久……且是好油,用多也 沒關係,再者,我就是簡單炒,煎,沒什麼高溫油炸,應該還好吧 想問一下板上有人跟我一樣嗎?這樣真的很奢侈嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.70.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1515813116.A.397.html[1]→ janisyu: 也不是奢侈,橄欖油很多比苦茶油貴的,是苦茶油的味道很 01/13 11:20
→ janisyu: 重一般接受度不高不會拿來炒全部的菜 01/13 11:20
推 TUNG0202: 朋友有這種想法不算意外,我上週去買苦茶油1050/斤。平 01/13 11:21
→ TUNG0202: 常外食,周末在家也是用苦茶油炒菜,讓家人吃好油 01/13 11:21
→ TUNG0202: 不過會跟橄欖油交替,苦茶油味道比較重,有時候會壓過菜 01/13 11:23
→ janisyu: 反正你自己吃的習慣能接受就好了 01/13 11:23
推 isco: 有,但是我老婆不喜歡苦茶油的味道 01/13 11:41
→ sy25789: 我家苦茶油只會拿來煮肉類耶,苦茶油的味道炒菜我無法 01...
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