下列何者正確?(A)己二烯酸/山梨糖醇(B)碳酸鈉/小蘇打(C)胺 ... | 油脂營養成分查詢網
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19食品添加物與其通用名稱之配對,下列何者正確?(A)己二烯酸/山梨糖醇(B)碳酸鈉/小蘇打(C)胺基丙酸/甘胺酸(D)苯甲酸/安息香酸.
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答案:D 難度:困難0.267 書單:沒有書單,新增
用户評論【用戶】yamoler Teac[1]
【年級】國三上
【評論內容】(A)己二烯酸→山梨酸DL -蛋胺酸DL -甲硫胺酸 /山梨糖醇→己二烯酸鈣山梨酸鈣D-山梨醇山梨糖醇 (B)碳酸鈉/小蘇打→碳酸氫鈉小蘇打乾酪素鈣酪蛋白鈣 (C)胺基丙酸→胺基丙酸丙胺酸本多酸鈣泛酸鈣 /甘胺酸→胺基乙酸甘胺酸甜菊醣.甜菊糖 O(D)苯甲酸/安息香酸 通用名稱食品添加物名稱不得僅以功能(用途)名稱標示,必須使用中央主管機關所定之「品名」或「通用名稱」標示,可參考「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」所定名稱)。中文之品名通用名稱中文之品名通用名稱L-麩酸鈉味精氫氧化鈣熟石灰苯甲酸安息香酸氧化鈣生石灰苯甲酸鈉安息香酸鈉乾酪素酪蛋白苯甲酸鉀安息香酸鉀乾酪素鈉酪蛋白鈉碳酸氫鈉小蘇打乾酪素鈣酪蛋白鈣胺基乙酸甘胺酸甜菊醣.甜菊糖胺基丙酸丙胺酸本多酸鈣泛酸鈣二胺基己酸離胺酸本多酸鈉泛酸鈉己二烯酸山梨酸DL -蛋胺酸DL -甲硫胺酸己二烯酸鉀山梨酸鉀L-蛋胺酸L-甲硫胺酸己二烯酸鈉山梨酸鈉玉米糖膠三仙膠己二烯酸鈣山梨酸鈣D-山梨醇山梨糖醇去水醋酸脫氫乙酸維生素 O維他命 O https://www.stst.com.tw/class/id=1381
【用戶】WEI[2]
【年級】高二下
【評論內容】(A)己二烯酸/山梨糖醇→己六醇(B)碳★★/...
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