牛油損健康?消委會拆解牛油謎團:牛油適宜用於高溫煎炸嗎? | 油脂營養成分查詢網
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2022年9月14日—雖然飽和脂肪酸較耐高溫,不易在長時間加熱後變質,但過量攝入會增加患心血管疾病的風險。另外,牛油跟食用植物油不同,它並不是100%純油脂,含有不超過 ...
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