109 年度第一次初級食品品保工程師能力鑑定考試 | 油脂營養成分查詢網
![109 年度第一次初級食品品保工程師能力鑑定考試](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
下列有關食品良好衛生規範準則(GHP)之敘述,何者不正確?...(C)GHP準則包含從業人員、作業場所、設施衛生管理及品保制度等四大面向.(D)業者所用之檢驗方法 ...
![109 年度第一次初級食品品保工程師能力鑑定考試](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
依據食品安全衛生管理法之檢驗相關規定下列敘述何者錯誤 依據食品良好衛生規範準則廁所之設置與衛生管理應符合之規定下列敘述何者錯誤 依據食品良好衛生規範準則之規定下列敘述何者正確 食物過敏反應與特異性抗體的產生下列敘述何者錯誤 有關黴菌毒素的敘述下列何者正確 食品良好衛生規範ghp ghp食品良好衛生規範準則 食品良好衛生規範準則中有關倉儲管制應符合之規定下列敘述何者正確 食品良好衛生規範準則pdf ghp是什麼 食品良好作業規範 食品良好衛生規範準則2022 食品良好衛生規範準則2021 食品良好衛生規範準則ppt ghp附表二 食品良好衛生規範準則英文 有關於販賣業一般規定之要求下列何者正確 食品從業人員正確洗手步驟為:濕搓沖捧擦 食物過敏反應與特異性抗體的產生下列敘述何者錯誤 依據應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者最低檢驗週期及其他相關事項規定請就烘焙蒸煮食品非酒精性飲料及餐盒食品之製造加工調配業者分別說明其最低檢驗週期及應檢驗項目 中式餐廳之餐飲業烹調從業人員技術士證持證比率下列何者正確 何謂病媒vector食品生產及餐飲製作場所病媒防治的原則與方式為何 依據食品良好衛生規範準則食品業者之蓄水池塔槽之清理頻率為何 依據食品良好衛生規範準則工作或調理檯面 依據食品安全衛生管理法之檢驗相關規定下列敘述何者錯誤 依據食品良好衛生規範準則之規定下列敘述何者正確 有關黴菌毒素的敘述下列何者正確 請說明食品業者依食品安全衛生管理法實施自主管理及執行強制性檢驗之主要原則 依據食品安全管制系統準則之規定有關管制小組成員之敘述下列何者正確 依據 罐頭食品 類 衛生標準 罐頭食品的 定義 不 包含 下列何者 依據食品用洗潔劑衛生標準下列何者不是用於清洗食品之主要消毒成分 依據食品良好衛生規範準則有關餐飲業者於販賣貯存之設施及場所的規定下列何者錯誤 有關食品添加物之敘述下列何者錯誤 己二烯酸 類添加物之使用 下列敘述何者錯誤 下列何者不是 基因改造食品之安全性評估 方法 有關 阪 崎 腸 桿菌 Cronobacter sakazakii 感染症 下列 哪 一種 細菌性食物中毒患者 可能變成 帶 原 者 有關 致突變性之評估 方法 下列敘述何者錯誤 ghp從業人員衛生管理 食品良好衛生規範準則中有關病媒防治所使用之環境用藥應符合之規定下列敘述何者正確 食品良好衛生規範準則中有關廢棄物處理應符合之規定下列敘述何者正確 根據餐具清洗良好作業指引下列何者是正確的清洗作業設施 中央廚房式之餐飲業依法規需聘用技術證照人員的比例為 工業上使用的化學物質可添加於食品嗎 食品從業人員的健康檢查應多久辦理一次 為避免食品中毒真空包裝即食食品應標示哪項資訊 目前法規規範需聘用全職技術證照人員的食品相關業別為 食品中微生物的生長較不受下列何者之影響 依據食品安全衛生管理法施行細則之規定食品中添加下列何種食品添加物時不需同時標示其功能性名稱 白芝麻中醫 人造奶油 推薦 好油有哪些 吃油減肥法 南瓜籽油心得 亞麻仁油老人斑 全聯有賣芝麻醬嗎 福壽大豆沙拉油18l
109 年度第一次初級食品品保工程師能力鑑定考試 | 油脂營養成分查詢網
下列有關食品良好衛生規範準則(GHP)之敘述,何者不正確? ... (C) GHP 準則包含從業人員、作業場所、設施衛生管理及品保制度等四大面向. (D) 業者所用之檢驗方法 ... Read More
110年第二次營養師考試 | 油脂營養成分查詢網
(C), 32, 依據食品良好衛生規範準則,有關餐飲業者於販賣、貯存之設施及場所的規定,下列何者錯誤? 應保持清潔,並設置有效防止病媒侵入之設施; 應分別妥善保存、整齊堆放 ... Read More
32 依據食品良好衛生規範準則,有關食品販賣業者應符合之規定 | 油脂營養成分查詢網
第五章食品販賣業第十七條食品販賣業應符合下列規定: 一、販賣、貯存食品或食品添加物之設施及場所,應保持清潔,並設置有效防止病媒侵入之設施。 二、食品或食品添加物應 ... Read More
90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目01 | 油脂營養成分查詢網
3. (2) 下列有關食品從業人員戴口罩之敘述何者正確①為了環保,口罩需重複使. 用②口罩應完整覆蓋口鼻,注意鼻部不可露出③「食品良好衛生規範準則」. 規定食品從業人員應 ... Read More
食品良好衛生規範準則 | 油脂營養成分查詢網
食品販賣業應符合下列規定:. 一、販賣、貯存食品或食品添加物之設施及場所,應保持清潔,並設置有效防止病媒侵入之設施 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油組胺酸(His)含量多少?
油菜籽油俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rap...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合芝麻油灰分含量多少?
調合芝麻油俗稱:,灰分有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油一般成分資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英文名稱:Blendi...