109年第二次營養師考試 | 油脂營養成分查詢網
(D),27,下列每份食物中,何者的鎂含量最少?綠葉蔬菜;堅果;豆類;白米.(C),28,下列每100公克的食物中,何者的鈣營養密度最高?
(A) 1 下列何種膳食纖維(dietary fiber)為可溶性纖維? 樹膠(gum) 木質素(lignin) 纖維素(cellulose) 半纖維素(hemicellulose) (C) 2 下列何者有助於維持血糖的恆定? 肌肉肝醣水解,釋出葡萄糖於血液循環 脂肪組織水解,釋出游離脂肪酸供肝臟生糖作用(gluconeogenesis) 骨骼肌利用葡萄糖丙胺酸循環(glucose-alanine cycle)排除肌肉內的氨,換得葡萄糖 腦細胞釋出酮體供肝臟生糖作用 (B) 3 下列何者不是葡萄糖的特性? 是一種水溶性物質 與半乳糖經 α 鍵結組成乳糖 是組成蔗糖的成分 甜度比麥芽糖高 (C) 4 人體無法消化食物中的棉籽糖(raffinose)和水蘇四糖(stachyose),是因為我們的消化道缺乏那一種酵素? α-glucosidase ...
下列有關維生素c的敘述何者錯誤 晉小姐近日發現皮膚出現紅狀斑點牙齦出血及小腿肌肉疼痛可能與下列何種營養素缺乏有關 大豆油健康 安素高鈣 奶粉 亞培 蝦皮 羧酸注音 最新血糖正常值 飯後2小時血糖正常值 dyslipidemia醫學中文 直鏈澱粉支鏈澱粉差別
07602 中餐烹調 | 油脂營養成分查詢網
(2) 下列加工食材中何者之硝酸鹽含量可能最高? ①蛋類②肉類③蔬菜類④ ... (2) 肉類食品產量的多少與季節的差異相關性①最大②最少③沒有影響④冬. 天影響較大。 Read More
109年第二次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段考試 | 油脂營養成分查詢網
4 人體無法消化食物中的棉籽糖(raffinose)和水蘇四糖(stachyose),是因為我們的消化道 ... 鎂. 硫. 鐵. 27 下列每份食物中,何者的鎂含量最少? 綠葉蔬菜. Read More
109年第二次營養師考試 | 油脂營養成分查詢網
(D), 27, 下列每份食物中,何者的鎂含量最少? 綠葉蔬菜; 堅果; 豆類; 白米. (C), 28, 下列每100 公克的食物中,何者的鈣營養密度最高? Read More
26 下列何種礦物質在體內的含量最少?(A)鈣(B)鎂(C)硫(D)鐵 | 油脂營養成分查詢網
其中鈣、磷佔全部礦物質75%。(二)微量礦物質(trace minerals)或稱為【微量元素】 (trace elements) 含量小於人體體重之0.01%者稱之,包括鐵、碘、氟、鋅、硒、銅、鉻、 ... Read More
27 下列每份食物中,何者的鎂含量最少? (A)綠葉蔬菜(B)堅果 ... | 油脂營養成分查詢網
27 下列每份食物中,何者的鎂含量最少? (A)綠葉蔬菜 (B)堅果 (C)豆類 (D)白米. 營養師(含公職營養師)◇營養學- 109 年- 109-2 專技高考_營養師:營養學#89477. Read More
營養師 | 油脂營養成分查詢網
下列那些方式可以測得體脂肪含量? 水下體重生物電阻皮層厚度臂圍. 僅. 僅. 下列食物中,何者是完全蛋白質(complete protein)? 蒸煮米飯. 全脂牛奶. 蔬菜沙拉. Read More
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