健康網》攝取適量脂肪有助健康外媒:脂肪不足5症狀 | 油脂營養成分查詢網
2022年3月10日—身體需要足夠的脂肪幫助吸收脂溶性維生素,例如維生素A、D、E和K。否則會導致夜盲症、不孕症、牙齦腫脹、容易瘀傷、乾髮、牙齒鬆動、心情沮喪、肌肉疼痛 ...
脂肪能幫助身體器官機能維持正常,而植物油為單元不飽和脂肪,是好的脂肪,應適量攝取;示意圖。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕在減重的風潮下,「脂肪」讓人們避之唯恐不及,但從食物中攝取適量脂肪,不僅不會變胖,還有助於身體健康。外媒《健康熱線[1]》(Healthline)指出,若身體沒有獲得足夠脂肪,會影響身體吸收營養。並且有5個方法可以判斷自己的脂肪攝取是否足夠。
報導指出,脂肪可以幫助身體吸收維生素A、D、E、K,維持器官正常運作。還能支持細胞生長;有助於大腦和眼睛的健康;幫助口癒合;還能製造特定的激素,像是睪固酮和雌激素;相比碳水化合物與蛋白質,脂肪也能提供較多能量。若沒有攝取足夠的脂肪則會導致以下5個症症狀:
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維生素缺乏身體需要足夠的脂肪幫助吸收脂溶性維生素,例如維生素 A、D、E 和 K。否則會導致夜盲症、不孕症、牙齦腫脹、容易瘀傷、乾髮、牙齒鬆動、心情沮喪、肌肉疼痛、指甲下有血塊。
皮膚炎脂肪是皮膚細胞結構的重要成分,有助於皮膚保持水分。如沒有得到足夠的脂肪,可能會影響皮膚健康並導致乾燥的鱗狀皮疹。
傷口癒合緩慢身體需要脂肪來製造許多控制身體炎症反應的重要分子。脂肪攝入量低,可能會破壞這種反應並導致傷口癒合緩慢。維生素 A和維生素 D等脂溶性維生素的缺乏也會導致傷口癒合得的更慢。
掉髮攝護腺素的脂肪分子可促進頭髮生長。攝入太少脂肪可能會改變你的頭髮質地,並且有可能增加頭皮或眉毛脫髮的風險。
經常生病脂肪攝取不足,會削弱免疫系統並導致更頻繁的疾病,身體需要脂肪來產生刺激免疫細胞生長、與活動的分子,特別是omega-3 、脂肪酸α-亞麻酸和 omega-6 。
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