別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ... | 油脂營養成分查詢網
![別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ...](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2020年7月14日—酸的水果≠富含維生素C!「芭樂」是C王.在我們所吃的食物中,蔬果是維生素C的主要來源,而不需烹調即可食用的水果,可說是補充維生素C最簡單方便 ...
![別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ...](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
維生素C是生活中最常見且最常被提及的營養素,很多人會特意買果汁或檸檬汁來喝,就是為了補充維生素C。但,酸的水果維生素C含量比較高嗎?哪種水果的維生素C含量最高?營養師要教大家補充維生素C該怎麼挑水果。
營養師Stella指出,維生素C是對身體健康很重要的營養素,由於人體缺乏酵素無法自行合成維生素C,故需仰賴食物攝取;因此我們必需懂得哪些食物富含維生素C,以確保能從食物中獲得足量的營養,來維持生理機能與健康。
延伸閱讀:體內維生素C不足,血管彈性會下降!2種食物會破壞維生素C[1]
酸的水果≠富含維生素C!「芭樂」是C王
在我們所吃的食物中,蔬果是維生素C的主要來源,而不需烹調即可食用的水果,可說是補充維生素C最簡單方便的方法。但想補充維生素C,水果到底該怎麼挑才對?酸的水果一定富含維生素C嗎?
營養師Stella表示,酸的水果不一定富含維生素C。她解釋,水果的酸和食物中的有機酸如:檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、醋酸等含量有關,與維生素C含量無關;所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸,但每百公克維生素C含量為34毫克,而水果中維生素C含量最高的「芭樂」吃起來不酸,但每百公克維生素C卻有138毫克,是檸檬的4倍。
所以,像是檸檬、柳橙、葡萄柚等枸櫞酸類水果,雖然因富含檸檬酸等有機酸而吃起來口感偏酸,但維生素C含量不一定就是高。
延伸閱讀:柑橘類水果抗炎防癌 你知道「檸檬」對大腦有多好?[2]
維生素C含量最高的3種水果:芭樂、釋迦、龍眼
營養師Stella進一步說明,水果中維生素C含量最高的3種水果,就是芭樂(平均值137.9毫克)、釋迦...
10種富含維他命E的食物,堅果、肉類、水果與蔬菜 | 油脂營養成分查詢網
20種富含維生素E的食物- 肉類|植物|油 | 油脂營養成分查詢網
別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ... | 油脂營養成分查詢網
奇異果、芭樂都輸了!維生素C含量第一名是它...100種蔬果 | 油脂營養成分查詢網
富含維他命E的5種水果 | 油脂營養成分查詢網
意想不到!8種好食物,維生素C都比柳橙高 | 油脂營養成分查詢網
維他命C功效有哪些?6大好處、推薦食物、注意事項全解答 | 油脂營養成分查詢網
維生素C含量排行榜!這些蔬菜維生素C竟比芭樂還多 | 油脂營養成分查詢網
蔬果的種類與營養 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)δ-生育酚含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)維生素E資訊:樣品名稱:米油(秈米)...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)γ-生育酚含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油γ-生育酚含量多少?
橄欖油俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理橄欖油維生素E資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil內容物...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油β-生育酚含量多少?
油菜籽油俗稱:,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油維生素E資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rapeseedo...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油(多種維生素強化)α-生育酚含量多少?
葵花籽油(多種維生素強化)俗稱:,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油(多種維生素強化)維生素E資訊:樣品名稱:葵花...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
芥花油γ-生育酚含量多少?
芥花油俗稱:芥花籽油,菜籽油,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理芥花油維生素E資訊:樣品名稱:芥花油俗名:芥花籽油,菜籽...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油δ-生育酚含量多少?
南瓜籽油俗稱:,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油維生素E資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pumpkinse...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油維生素D總量(IU)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油維生素D資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pu...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油維生素B12含量多少?
葵花籽油俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunf...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油γ-生育酚含量多少?
豬油俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理豬油維生素E資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描述:混合...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)δ-生育酚含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)維生素E資訊:樣品名稱:大...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油δ-生育酚含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理調合植物油維生素E資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(卵磷脂強化)維生素B6含量多少?
大豆油(卵磷脂強化)俗稱:,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理大豆油(卵磷脂強化)維生素B群&C資訊:樣品名稱:大豆油(卵磷脂...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油維生素E總量含量多少?
豬油俗稱:,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理豬油維生素E資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描述:混...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)維生素...