稻米 | 油脂營養成分查詢網
2011年6月10日—泰國佔地利之便,且一年稻米可收割3、4次,為全球稻米最大出口國,是第二大稻米出口國越南的2倍,美國的3倍。全球第二大稻米出口國越南,美國是全球第三 ...
稻米(學名:Oryza)是草本類稻屬植物的統稱,為一年生,禾本科植物,單子葉,性喜溫濕,成熟時約有1到1.8米高,葉子細長,約有50到100厘米長,寬約2到2.5厘米。稻米的花非常小,開花時,主要花枝會呈現拱形,在枝頭往下30到50厘米間都會開小花,大部分自花授粉並結種子,稱為稻穗。一般稻穗的大小在5到12毫米長,2到3毫米厚度。
稻成熟之後結穀,稻穀去皮之後就成為了米,以加工過程做米的種類區分:
糙米:稻穀去除稻殼後之稻米,保留了八成的產物比例,營養價值最高。 胚芽米:糙米加工後去除糠層保留胚及胚乳,去殼後保留了七成半比例。 白米:糙米加工後去除糠層,去除胚及胚乳,保留了七成的比例。
早秈稻是指生長期較短、收穫期較早的秈稻穀,秈稻粒形細長,長度是寬度的三倍以上,扁平,茸毛短而稀,一般米粒腹白較大,角質粒較少,加工時容易出碎米,米質脹性較大而粘性較弱。
用途
米為亞洲地區主食,亨煮成米飯及粥品。米也可加工製作為米粉、米線、河粉及粿條、粿,及米香、米糕、米菓,以及糯米食品,如湯圓。
產地&產量
稻的主要生產國是中國、印度、日本、孟加拉、印尼、泰國和緬甸。其他重要生產國有越南、巴西、韓國、菲律賓和美國。
世界水稻的主產區集中在亞洲,亞洲水稻播種面積占世界的近90%。在亞洲,印度、中國、印尼、孟加拉、泰國、越南等是全球水稻播種面積最多的國家。
亞洲是全球水稻主要生產區,以中國大陸、南亞、東南亞為三個主要生產區,中國大陸稻穀年產量占亞洲的40%左右,南亞占30%左右,東南亞占25%左右。
中國大陸是世界上水稻總產量最高的國家,水稻產量佔全球總量約30%,水稻也是中國大陸播種面積最大、產量最多的糧食,水稻佔地總面積30%左右,集中在長江中下游與黑龍江水域區,長江水域水稻面積約占中國6成比重。
印度是全球播種面積最多的國家,水稻播種面積佔全球總播種面積的30%左右。...
全球最大大米出口國“出手”,國際大米要漲價? | 油脂營養成分查詢網
全球最大大米出口国“出手”,国际大米要涨价?- | 油脂營養成分查詢網
泰國、緬甸是全球稻米產量最大的7個國家,占全球稻米生產量 ... | 油脂營養成分查詢網
稻米 | 油脂營養成分查詢網
泰國和越南擬聯手抬高米價,成功與否端視中國在內買家是否買單 | 油脂營養成分查詢網
泰國去年稻米出口首度落後越南2021年力拚出口量增加5% | 油脂營養成分查詢網
超車泰國!越南稻米出口竄升全球第二 | 油脂營養成分查詢網
印度:世界第一大米出口国,大量饥饿人口,为何还要出口大米? | 油脂營養成分查詢網
東南亞各國的世界第一:泰國 | 油脂營養成分查詢網
米油(粳米)磷含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,磷有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)礦物質資訊:樣品名稱:米油(粳米)俗名:米...
米油(秈米)反式脂肪含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)其他資訊:樣品名稱:米油(秈米)俗名...
米油(粳米)膽固醇含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)其他資訊:樣品名稱:米油(粳米)俗名:...
米油(秈米)β-生育酚含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)維生素E資訊:樣品名稱:米油(秈米)...
米油(秈米)α-生育酚含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)維生素E資訊:樣品名稱:米油(秈米)...
米油(粳米)反式脂肪含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)其他資訊:樣品名稱:米油(粳米)俗名...
米油(粳米)山酸(22:0)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
米油(秈米)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)維生素E資訊:樣品名稱:...
米油(粳米)錳含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,錳有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)礦物質資訊:樣品名稱:米油(粳米)俗名:米...
米油(粳米)銅含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,銅有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)礦物質資訊:樣品名稱:米油(粳米)俗名:米...
米油(粳米)鎂含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,鎂有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)礦物質資訊:樣品名稱:米油(粳米)俗名:米...
米油(粳米)鈣含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,鈣有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)礦物質資訊:樣品名稱:米油(粳米)俗名:米...
米油(粳米)酒精含量含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)其他資訊:樣品名稱:米油(粳米)俗名...
米油(粳米)鐵含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,鐵有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)礦物質資訊:樣品名稱:米油(粳米)俗名:米...
米油(秈米)維生素E總量含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)維生素E資訊:樣品名稱:米油(秈...