葵花籽油 | 油脂營養成分查詢網
葵花籽油中還含有較多的維生素B3,對治療神經衰弱和抑鬱症等精神病療效明顯。它含有的一定量蛋白質及鉀、磷、鐵、鎂等無機物,對糖尿病、缺鐵性貧血病的治療都很有效,對 ...
(食用油) 鎖定[1] 葵花子,又叫葵瓜子,是向日葵的果實。它的子仁中含脂肪30%-45%,最多的可達60%。葵花子油顏色金黃,澄清透明,氣味清香,是一種重要的食用油。它含有大量的亞油酸[2]等人體必需的不飽和脂肪酸[3],可以促進人體細胞[4]的再生和成長,保護皮膚健康,並能減少膽固醇[5]在血液中的淤積,是一種高級營養油。它顏色金黃、澄清透明,具有芳香氣味 [1] [6] 。葵花籽油在世界範圍內的消費量在所有植物油中排在棕櫚油[7]、豆油和菜籽油[8]之後,居第四位。全球葵花籽油產量穩定在1000萬~1200萬噸之間,葵花籽油是歐洲國家重要的食用油品種之一。國際上許多國家和地區都有食用,銷量較高如中國台灣省、香港特別行政區,一衣帶水的日本以及被稱為亞洲四小龍的韓國。而讓我們欣慰的是我們中國大陸百姓日常中烹飪中對葵花籽油依賴也越來越多,除了味道芳香以外更重要的是健康。葵花籽油在綜上所述國家以及地區中消費比例高達70% [2] [9] 。 中文名 葵花籽油 外文名 sunflower seed oil 主要原料 葵花籽 是否含防腐劑 否 主要營養成分 胡蘿蔔素,維生素E,維生素B3,葡萄糖、蔗糖[10][11][12][13] 主要食用功效 平肝祛風,消滯氣,清濕熱 適宜人羣 老少皆宜 副作用 ...葵花油:功效原理、潛在副作用與建議劑量 | 油脂營養成分查詢網
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