吃無碘鹽的好處? | 油脂營養成分查詢網
2021年4月5日—好處如下;.無碘鹽適用於不缺碘的地區的人類食用,或者甲狀腺腫或者高碘性甲亢疾病的患者使用。我們日常碘既不能過多食用,但是人體也需要適量的 ...
好處如下;
無碘鹽適用於不缺碘的地區的人類食用,或者甲狀腺腫或者高碘性甲亢疾病的患者使用。
我們日常碘既不能過多食用,但是人體也需要適量的碘,過多的食用碘就會造成甲狀腺腫或者高碘性甲亢疾病,人體的三分之二碘都存在於甲狀腺中,過量或者過少都不行。
擴充套件資料;
無碘鹽是在食鹽中不含有碘化物的精製食鹽。碘是合成必需的甲狀腺激素的重要原料,甲狀腺激素影響著機體的生產、發育和代謝。碘存在於自然界中,人們主要從飲水、糧食、蔬菜和周圍環境中攝取。
中國城市居民日均鹽攝入量為11克,農村居民達到17克。這意味著市面上多數加碘鹽中每克含碘20-50微克計算,華人每天攝碘量達到了驚人的220-850微克,遠遠超過世界衛生組織劃定的200微克/天的“安全線”。 碘過量會導致甲狀腺腫和高碘性甲亢等疾病,但甲狀腺疾病的成因比較複雜,跟環境、飲食、情緒等都有關聯,碘的攝入量僅僅是其中的一個因素。人體內三分之二的碘存在於甲狀腺中,碘不足或者碘過量都會導致甲狀腺問題,因此關鍵是要科學補碘。
原本用以預防大脖子病的加碘鹽,現在卻被懷疑存在健康風險,成了市民食用碘過量的“兇手”。來自民間和醫學界有關“自主補碘”的呼聲越來越高,有人開始對沿海地區全民補碘進行反思,並在網上大膽地提出了“碘鹽致病”的猜想。缺碘地區的居民必須科學、長期地食用加碘鹽,否則,一旦停用,碘缺乏病就會復發;每次購買碘鹽不要太多,因為時間久了,碘元素易揮發;放碘鹽的容器應為加蓋的,並放置在乾燥、遮光、避高溫處。
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