【食譜】南瓜子瓦片 | 油脂營養成分查詢網
![【食譜】南瓜子瓦片](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2020年1月17日—吃膩的杏仁瓦片或覺得杏仁片成本太高的話,來換製作南瓜子瓦片吧!其實會製作這餅乾主要是因為買了一包南瓜子剩太多,快速出清南瓜子的方法就是 ...
![【食譜】南瓜子瓦片](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
過年到了,大家有想自己做手工餅乾當伴手禮嗎?
吃膩的杏仁瓦片或覺得杏仁片成本太高的話,
來換製作南瓜子瓦片吧!
其實會製作這餅乾主要是因為買了一包南瓜子剩太多,
快速出清南瓜子的方法就是這個啦(笑),
而且南瓜子營養、對人體健康也好,
堅果香氣搭配酥脆的瓦片餅乾口感,令人想一片接一片,
自己包裝好的話送人也是很棒,
外面一片要價真的不便宜,自己做也不錯啦。
南瓜子瓦片材料:
雞蛋四顆
南瓜子適量(我用了約150公克,真材實料啊XD)
中筋麵粉120公克
細砂糖80公克
鹽巴1/2小匙
橄欖油50公克
南瓜子瓦片食譜:
烤箱預熱150度,低溫烘烤一下南瓜子,
使之發出香氣(約五~十分鐘),取出放涼備用。
將雞蛋與細砂糖攪拌均勻,
至無砂糖顆粒狀。
接著將麵粉與鹽巴過篩入糖蛋液中
大致上攪拌均勻後,加入橄欖油拌勻,
此時的麵糊會有很多白色結粒,需要進行下一個步驟。
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