台梗九號米特色 | 油脂營養成分查詢網
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,台梗九號米米粒偏軟但不爛,兼具黏性但又不似糯米黏膩,只要簡單的蒸煮,就可以聞到豐富的米香,與細細的奶味,咀嚼過程中會散發淡淡的清甜味,不需要任何調味,也可以品嚐 ...,台稉九號(或台梗9號,英語:Taiken9)是粳稻的一個品系,由台中區農業改良場許志聖博士以經γ射線誘變的北陸100號為母本,台農秈育2414號為父本,雜交後代選育。,台稉九號煮熟後,米粒較一般品種漲大(偏長),口感Q彈,細嚼後會有淡淡的米香與甜味散發出來,冷飯時,亦不會變硬,反倒更具口感,相當適合低溫握壽司使用,煮粥時黏稠度更 ...,台梗9號為台中區...
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