壽司飯水比例 | 油脂營養成分查詢網
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https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,,2019年6月25日—醋飯的食材·3杯(3合)壽司米·540cc水·100cc米醋·25~28g砂糖·10~13g鹽 ...,2019年7月26日—1.醋與飯的比例,1杯米差不多用30cc~40cc的壽司醋味道最好。·2.做醋飯不用特別挑選所謂的壽司米,只要是蓬萊米,沒有白點的都可以,東部米、台梗九號米 ...,https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,第一次有機會做炙燒比目魚鰭邊,研究了一下醋飯黃金比例。一般醋飯的壽司醋比例「容積比」是,醋:糖:鹽=4:4:1.5,口味是偏甜的,適合做海苔壽司捲或配料比較清爽 ...,2022年7月2日...
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【壽司三明治食譜】壽司醋飯黃金比例超開胃 | 油脂營養成分查詢網
【日本壽司師傅的秘密~】超詳細醋飯做法跟教學! | 油脂營養成分查詢網
2019年6月25日 — 醋飯的食材 · 3杯(3合)壽司米 · 540cc水 · 100cc米醋 · 25~28g砂糖 · 10~13g鹽 ... Read More
【食譜】壽司飯(1) | 油脂營養成分查詢網
2019年7月26日 — 1.醋與飯的比例,1杯米差不多用30cc~40cc的壽司醋味道最好。 · 2.做醋飯不用特別挑選所謂的壽司米,只要是蓬萊米,沒有白點的都可以,東部米、台梗九號米 ... Read More
壽司醋飯的黃金比例 | 油脂營養成分查詢網
第一次有機會做炙燒比目魚鰭邊,研究了一下醋飯黃金比例。 一般醋飯的壽司醋比例「容積比」是,醋:糖:鹽=4:4:1.5,口味是偏甜的,適合做海苔壽司捲或配料比較清爽 ... Read More
壽司醋飯製作保溫保存食譜與作法by 戒空 | 油脂營養成分查詢網
2022年7月2日 — 1.洗米煮飯:1.5杯米/洗淨/放入1.5米杯水/外鍋放入1米杯水。 2.10人份電鍋煮飯/20分鐘完成/再燜20分鐘。 3.開蓋/以飯匙20度角 ... Read More
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2.壽司米四杯+水四杯(按米和水1∶1的比例),洗乾淨後,別洗太用力,以免米粒破掉。入電鍋蒸成飯。 3.趁熱把飯倒出來,然後壽司醋趕快放進去,旁邊風扇幫忙降溫, ... Read More
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2020年2月5日 — 平常煮白飯的水、米比例為1:1,但要用來製作醋飯的水量會比平常少一些,水和米的比例約為2.5:3,讓煮出的米粒稍微硬一些。先讓白米浸泡15~30分鐘、充分 ... Read More
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2019年8月1日 — 平常煮白飯的水、米比例為1:1,但要用來製作醋飯的水量會比平常少一些,水和米的比例約為2.5:3,讓煮出的米粒稍微硬一些。先讓白米浸泡15~30分鐘、充分 ... Read More
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