大豆 營養 | 油脂營養成分查詢網
上述說的營養素中也包含大豆異黃酮,那到底甚麼是大豆異黃酮呢?大豆異黃酮是一種植物性雌激素,可以制約人體本身雌激素的作用,其成份為綜合維他命─鈣質、維生素D ...,大豆含有大量的植酸、α-亞麻酸及異黃酮。大豆富含豐富的營養與優質蛋白質,高含量的大豆蛋白是素食者攝取蛋白質的首選之一,因此大豆也有「田裡的肉」之稱。,,2019年12月15日—大豆含豐富的優質蛋白質,及人體需要的必需脂肪酸,對於寶寶的成長發育及媽媽的體力、免疫支持,都很重要。尤其,鈣攝取不足易引起抽筋,甚至導致骨質疏鬆 ...,2019年10月25日—大豆蛋白是最...
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