奶油油水分離補救 | 油脂營養成分查詢網
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,2021年7月4日—如果只是前期的打過發(10分發前)還可以加一些新的鮮奶油補救,讓發度和質地軟一點。如果是剛剛過發,還沒有出水之前,可以冰冷凍再利用,比方說喝咖啡、 ...,2020年5月27日—若你的鮮奶油已經到達油水分離的狀態,這時候再加新的鮮奶油液體也沒辦法補救了;不過將液體與固體分離分別可以得到奶水和自製奶油。,2019年6月10日—在出現油水分離的淡奶油中添加適量的全脂奶粉,然後再用手動打蛋器攪拌幾下,油水分離現象就會消失了,奶油和水分會再次重新結合一起。但這種奶油會呈慕斯 ...,2018年6月30日—在出現油水分離的淡...
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