棕櫚油脂肪酸 | 油脂營養成分查詢網
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2017年5月22日—較高溫時分離出來的是比較固態的,含飽和脂肪酸較多,稱作棕櫚硬脂(PalmStearin),同時呈現液態的,含不飽和脂肪酸較多,稱作軟質棕櫚油(PalmOlein), ...,粗製棕櫚油為半固態,脂肪酸組成是:棕櫚酸(C16:0)佔44%、硬脂酸(C18:0)佔4%、油酸(C18:1)佔39%、亞麻油酸(C18:2)佔11%;飽和脂肪酸總量佔48%,碘價51-53;由於沒有三 ...,棕櫚油又名棕油,是一種對棕櫚科油棕屬植物油的泛稱,來自油棕(Elaeisguineensis)的果實。5000...棕櫚油與棕櫚仁油主要的特性差異在於脂肪酸的組成:棕櫚油含有豐富的C-16 ...,飽和脂肪☀中...
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