極性脂質非極性脂質 | 油脂營養成分查詢網
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脂質依化學性質區分成二大類:;1.由極性頭端和開放性長鏈化合物非極性尾端組成,例如:脂肪酸、三醯基甘油、神經脂質、磷醯基甘油和醣脂質。,三酸甘油脂:脂肪酸通常都會和甘油(Glycerol)結合成非極性的三酸甘油脂(Triacylglycerol)來儲存,所以儲存性脂就是指三酸甘油脂,而一個甘油可以和三個脂肪酸來做 ...,細胞內主要的有機化合物為醣類、脂質、蛋白質與...脂質可依其化學結構分為含脂肪酸成分的複脂(可皂化...脂質.甘油磷脂分子具有由脂肪酸長鏈(碳氫鏈)組成的非極性.,在某些情況下,這種不對稱性基於脂質在細胞中的形成位置...
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