玄米油耐高溫 | 油脂營養成分查詢網
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,油品穩定耐高溫,發煙點為250度適合熱炒、煎魚、油炸.玄米油營養簡介:玄米於日本又稱「活糙米」,高營養價值,約佔整粒米60~70%,為白米的4倍。玄米油會被稱作活的 ...,2013年10月30日—至於我們常用的葵花油、玉米油、大豆油、菜籽油這類植物油,因為含油量低,在節省成本的考量下,必須透過高溫和化學乙烷來提煉溶解出油質,高溫140℃會將油 ...,玄米油具有以下優點·發煙點高,穩定,適合高溫油炸。·飽和脂肪酸20%,不飽和脂肪酸80%,具心血管保護效果。·含植物固醇,可幫助調降膽固醇(美國FDA指出每天攝取1.3公克 ...,2014年12月26...
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