玉米限制胺基酸 | 油脂營養成分查詢網
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,指食物蛋白質中一種或幾種必需胺基酸缺少或不足,就會使食物蛋白質的合成為機體蛋白質的合成受到限制,由於限制了此種蛋白質的營養價值,這類胺基酸就稱為限制胺基酸。,楊珊瑩著離胺酸(lysine)在家禽營養上屬於必需胺基酸(essentialaminoacid),在以玉米-大豆粕為主之飼糧中,雞隻之第一限制胺基酸為甲硫胺酸(methionine),第二限制胺 ...,(C)玉米的限制胺基酸為胱胺酸(cysteine)...中既缺色氨酸又缺賴氨酸,但色氨酸缺得更多些,所以色氨酸是玉米蛋白質的第一限制氨基酸,賴氨酸是它的第二限制氨基酸。,指食物蛋白質中一種或幾種...
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