粳米是什麼米 | 油脂營養成分查詢網
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什麼是粳米?...粳米,又稱為蓬萊米。米飯口感香Q、有黏姓、吸水性好,咀嚼起來香甜帶Q彈,適合煮粥。目前台灣一般吃的白飯、做壽司、煮粥建議挑選粳米或粳米粉又稱蓬萊 ...,您好:秈米,又稱為在來米。粳米,則是蓬萊米。桃園區農業改良場 ...,,粳米是粳稻的種仁,又稱稻米,是稻穀的成品,其製作工序包括去殼、碾米、成品整理等。粳米的營養豐富,是我們所熟悉的穀類之一,同時也是人類的主要食糧之一。據歷史記載, ...,日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。作為日...
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