細砂糖可以用什麼代替 | 油脂營養成分查詢網
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,2022年9月15日—甜度與細砂糖相近,大部分可以1:1替代糖。其95%是蔗糖,剩餘的5%成分中有轉化糖、糖蜜、礦物質等等,這些物質在經歷高溫焦糖化反應後產生更多風味 ...,很高興回答朋友的問題,如果是臨時做一下烘焙沒有細砂糖,可以用家裡的綿白糖或者用料理機將粗砂糖打細使用,但是如果是接觸烘焙一段時間的夥伴,相信烤箱等烘焙工具都有了 ...,2017年7月16日—糖粉很容易溶於液體中,所以很適合用來做成糖霜。另外也可單純灑在糕點或水果上頭。白糖和糖粉可互相替代嗎?答案是:有時候 ...,2017年10月18日—你只需要準備一台料理機(攪...
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