維生素脂溶性水溶性 | 油脂營養成分查詢網
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,2018年12月7日—脂溶性維生素對於高溫比較穩定,不會受到烹調的影響,但容易流失於烹調的油脂中。相較於水溶性維生素,脂溶性維生素消化吸收的過程較為複雜,需要經過膽汁 ...,維生素分為兩大類—水溶性和脂溶性,其不同之處在於吸收和儲存。水溶性維生素(C和B群維生素)很容易靠著水的幫助將它們吸收到體內。這些物質無法長期儲存在 ...,水溶性維生素是可溶解於水的維生素,主要包括維生素B和維生素C。與脂溶性維生素不同,脂溶性會在體內儲存累積,水溶性則從體內吸收後進入人體,多餘的維生素會從尿液中 ...,,2019年11月12日—在前...
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