脂肪酸組成p/m/s | 油脂營養成分查詢網
磷脂質是指一個甘油分子被兩種脂肪酸和含磷(通常也含氮)的化合物酯化的脂質；如卵...亦為細胞膜的組成...P/M/S:多元不飽和脂肪酸/單元不飽和脂肪酸/飽和脂肪酸。,油品的脂肪酸可分為多元不飽和脂肪酸（Polyunsaturated=P）、單元不飽和脂肪酸（Monounsaturated=M）、飽和脂肪酸（Saturated=S）等三種，根據美國心臟協會建議P：M：S ...,常見食用油的脂肪酸含量及分類.名稱(100g).多元不飽和.脂肪酸%.(P).單元不飽.和脂肪酸%.(M).飽和.脂肪酸.%(S).P／M／S.主要脂肪酸.種類*.椰子油.,表一、台灣常見油脂類之脂肪酸組成(每100g油脂之脂...
巨量營養素 | 油脂營養成分查詢網
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