色拉油是什麼 | 油脂營養成分查詢網
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2019年4月7日—色拉油即新標準的一級油,是指各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程式精製而成的高階食用植物油,它的特點是既可以炒菜,又可以涼拌菜。目前 ...,色拉油,又譯作“沙拉油”,是植物油經過脫酸、脫雜、脫磷、脫色和脫臭等五道工藝之後製成的食用油,特點是色澤澄清透亮,氣味新鮮清淡,力口熱時不變色,無泡沫,很少有 ...,色拉油為適合使用於沙律的油脂,主要需求為在相對低溫的狀況下仍能保持液態,以便用於沙律上。包含多種植物油經過精製去除非脂肪酸物質,並經過低溫分提,以獲得不飽和 ...,色拉油是指各種植...
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