菜籽油芥花油 | 油脂營養成分查詢網
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2019年3月25日—芥花籽油(canolaoil)和菜籽油(rapeseedoil)常被大眾所混淆,前者為常見的食用油之一,後者則多被用作添加於動物飼料中使用。人們榨取菜籽獲得 ...,臺灣大學食品科技研究所孫璐西教授進一步說明,傳統菜籽油含有40%以上的大量芥酸(Erucicacid),醫學界懷疑芥酸可能對患有心血管疾病的人不利,因而禁止將菜籽油當作 ...,菜籽油(Rapeseedoil或Colzaoil),是油菜籽油的簡稱,指的是從任何一種蕓薹屬植物(油菜)種子中壓榨提取的植物油;其中一種最常見的是:低芥酸(<5%)烹飪用的, ...,2016年7月20日—芥菜籽...
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