葵花油致癌 | 油脂營養成分查詢網
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,致癌物再添一項?外國科學家發現,葵花油或玉米油等植物油,在高溫烹煮下,可能釋放致癌的有毒物質,甚至高於高脂的牛油及豬油。《印度快報》報導,不少國家的衛生單位 ...,選好油還不夠,用錯照樣會致癌!...要以中火炒菜,發煙點達攝氏160度的花生油可以應付,但多數家庭會買的葵花油只有107度,只能拿來水炒或涼拌。,2022年8月28日—選用油品也要連同自己的烹調習慣一起斟酌,家中常備油品可選用橄欖油、葵花油、苦茶油、芝麻油、花生油或椰子油等,輪流使用;若是不常在家煮食,最好 ...,2015年11月8日—英國一位生物分析化學教授...
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