谷 氨 酸 鈉 食品添加物 | 油脂營養成分查詢網
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味精(MSG)(E621),谷氨酸的鈉鹽,它可以自然地存在於蕃茄、芝士和其他食物中。在食品工業中,它被用作一種增味劑,具有鮮味,能增强食物的肉質和味道,就像燉菜和肉 ...,2020年10月24日—A:味精的主要成分是麩胺酸鈉(monosodiumglutamate,簡稱MSG),亦稱為谷氨酸鈉或麩酸鈉,具有獨特的鮮味,是屬於調味劑功能的食品添加物。,2019年10月27日—味精是食品添加物的調味劑、鮮味料之一,跟白糖、鹽與醋都是家中常用調味...事實上,在肉類、乳製品、及農產品中都有味精的主要成分--麩胺酸鈉, ...,2014年9月26日—其中麩胺酸鈉(monosod...
E621; 谷氨酸鈉 | 油脂營養成分查詢網
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