豬背脂是什麼 | 油脂營養成分查詢網
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,2014年11月24日—豬背脂是位於豬背部的脂肪,相較於內臟脂肪,是比較乾淨的油脂。處理好的豬背脂,配著湯和麵吃起來,沒有豬臊味,反而口感滑嫩、入口即融, ...,猪背部位脂肪提炼的猪油,和猪身上其他部分提炼的油一样都是猪油。还有猪板油,好像猪板油比较好,猪背据说出油率不高。,2020年1月11日—而想要煮出濃郁到甚至喝了會黏嘴的湯頭,少不了要加入滿滿的背脂,翻成中文其實就是豬油啦!尤其是那種主打濃厚系的豚骨拉麵,湯頭裡還可以看到一顆顆 ...,2020年1月8日—100%背脂顧名思義就是碗裡沒有液體湯汁,只有醬汁調味過的背脂而...
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