還原糖是什麼 | 油脂營養成分查詢網
其他常見的雙醣.(β1→4)醣苷鍵.海藻糖.蔗糖.乳糖.半乳糖+葡萄糖.果糖+葡萄糖.葡萄糖+葡萄糖.何者為還原糖?何者為非還原糖?,还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。,还原糖(英语:reducingsugar)是在碱性溶液中能生成醛基和羰基的糖。还原糖可被适当的氧化剂氧化成醛糖酸、糖二酸等。还原糖包括如葡萄糖、果糖、甘油醛等的所有单 ...,還原糖是指具有還原性的糖類。在糖類中,分子中含有遊離醛基或酮基的單...
生物大分子簡介 | 油脂營養成分查詢網
还原性糖 | 油脂營養成分查詢網
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奶油(固態,加鹽)乳糖含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),乳糖有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)糖質分析資訊:樣品名稱:...
奶油(固態,加鹽)糖質總量含量多少?
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奶油(固態,加鹽)半乳糖含量多少?
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中脂人造奶油水解胺基酸總量含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)半乳糖含量多少?
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奶油(固態,加鹽)葡萄糖含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)葡萄糖含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)乳糖含量多少?
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奶油(固態,加鹽)果糖含量多少?
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奶油(固態,加鹽)蔗糖含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)麥芽糖含量多少?
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奶油(固態,加鹽)麥芽糖含量多少?
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奶油(固態,加鹽)總碳水化合物含量多少?
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