酥油是什麼油 | 油脂營養成分查詢網
![酥油是什麼油](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
,2018年9月12日—酥油,是經由動物油脂或植物油氫化並添加香料色素製成,性質與奶油雷同,一般又稱「代奶油」,酥油的良好酥脆性在各種油品中數一數二,上色程度也比奶油好 ...,中文名:酥油·英文名:Shortening·廣義的定義,酥油可以是任何的油脂類產品,如沙拉油、豬油、奶油、瑪琪琳等等。·酥油的種類很多。·最好的酥油,屬次級的無水奶油( ...,,·豬油:豬油是將豬板油手炒熬煉而成的熟油,為潔白軟膏狀。優點是香濃有味 ...,酥油也稱素食奶油,大多的酥油是利用氫化白油再添加黃色素及奶油香料所製成的,具有奶油的香醇風味,打發...
大吉日誌 | 油脂營養成分查詢網
《烘焙常見油脂》酥油、白油、豬油、奶油的特性與用法的差異 ... | 油脂營養成分查詢網
什麼是shortening(白油酥油)? | 油脂營養成分查詢網
酥油?白油?中秋月餅用的是什麼油?烘焙常用油脂大補帖 | 油脂營養成分查詢網
【烘焙小學堂】豬油、奶油、酥油、白油有什麼不同? | 油脂營養成分查詢網
酥油與白油的差異 | 油脂營養成分查詢網
酥油是藏族食品之精華 | 油脂營養成分查詢網
酥油是什麼,有什麼功效與作用 | 油脂營養成分查詢網
油品介紹» 酥油燈 | 油脂營養成分查詢網
烘焙用油小知識part1 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油葡萄糖含量多少?
烤酥油俗稱:,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理烤酥油糖質分析資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening內容物...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油飽和脂肪含量多少?
烤酥油俗稱:,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理烤酥油一般成分資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油硬脂酸(18:0)含量多少?
烤酥油俗稱:,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shorteni...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油組胺酸(His)含量多少?
烤酥油俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油維生素K2(MK-7)含量多少?
烤酥油俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油維生素K資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油麩胺酸(Glu)含量多少?
烤酥油俗稱:,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油視網醇含量多少?
烤酥油俗稱:,視網醇有多少呢?本篇為大家整理烤酥油維生素A資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening內容物...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油維生素A總量(IU)含量多少?
烤酥油俗稱:,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油維生素A資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shorteni...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油鱈烯酸(20:1)含量多少?
烤酥油俗稱:,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shorteni...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(維生素強化)花生油酸(20:4)含量多少?
人造奶油(維生素強化)俗稱:植物性奶油,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(維生素強化)脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油鋅含量多少?
烤酥油俗稱:,鋅有多少呢?本篇為大家整理烤酥油礦物質資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油色胺酸(Trp)含量多少?
烤酥油俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油己酸(6:0)含量多少?
烤酥油俗稱:,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油總碳水化合物含量多少?
烤酥油俗稱:,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理烤酥油一般成分資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油維生素B2含量多少?
烤酥油俗稱:,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理烤酥油維生素B群&C資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening...