飽和脂肪反式脂肪英文 | 油脂營養成分查詢網
,反式脂肪(英語:Transfat)是指含反式脂肪酸的脂肪;反式脂肪酸、逆態脂肪酸(Trans-unsaturatedfattyacid、Transfattyacid),则是指一种不飽和脂肪酸(單元不 ...,2022年1月7日—天然的不飽和脂肪酸,大多以「順式」鍵結存在,稱之為「順式脂肪」,容易因氧化而變質、不耐久炸。而反式脂肪是一種不飽和脂肪,是將植物油經過部分 ...,何謂反式脂肪?反式脂肪(Transfats)又稱為反式脂肪酸、逆態脂肪酸,是一種不飽和脂肪酸,脂肪酸的構造是一群碳原子兩兩相接成一條長鏈,末端是個酸,骨幹的碳與碳之 ...,反式脂肪酸是什麼?•反式...
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