Clarified butter | 油脂營養成分查詢網
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2023年1月10日—Whenyoumakeclarifiedbutter,youskimmilksolidsoffthetopofmeltedbutterandleavereleasedwaterinthebottomofthepan.,Toclarifybutterathome,startbymeltingunsaltedbutterinasaucepan....Onceit'sfullymelted,allowittoheatuntilitcomestoagentleboil.Themilk ...,Clarifiedbutterismilkfatrenderedfrombuttertoseparatethemilksolidsandwaterfromthebutterfat....Typically,itisproducedbymeltingbutterand ...,Clarifiedbutter,orghee,ispurebutterfat–butterwiththemilksolidsandwaterremoved.Itcanbeusedasasauceby...
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