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ω-3脂肪酸(Omega-3fattyacids)又稱n−3脂肪酸,是一類不飽和脂肪酸,其中最重要的3種為:ALA(存在於植物中的油)、EPA和DHA(這二種發現存在於海洋動植物油中)。,N-3多元不飽和脂肪酸(或稱omega-3polyunsaturatedfattyacids,PUFAs)是人體不能自行合成而必須依賴飲食攝取的必需脂肪酸,主要包括eicosapentaenoicacid(EPA) ...,Omega-3(ω-3)脂肪酸是一種多元不飽和脂肪酸,當中最重要的三種Omega-3脂肪酸為EPA、DHA和ALA(α-亞麻油酸或稱α-linolenicacid),由於ALA是人體無法自行合成、必須 ...,不飽和脂肪酸指的是大於一個雙...
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