Stearic acid | 油脂營養成分查詢網
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,Stearicacidisasaturatedfattyacidwithan18-carbonchain.TheIUPACnameisoctadecanoicacid.ItisawaxysolidwiththeformulaCH3(CH2)16CO2H.,硬脂酸(英語:Stearicacid)是一種有機化合物中的飽和脂肪酸。固態為一種難溶於水的蠟狀固體,化學式C18H36O2,可溶於乙醇和丙酮,易溶於乙醚、氯仿、四氯化碳、苯和 ...,stearicacid,alsocalledOctadecanoicAcid,oneofthemostcommonlong-chainfattyacids,foundincombinedforminnaturalanimalandvegetablefats.,硬脂酸.STEARICACID·性質.用途·無色蠟狀固體,氣味與味道略似牛油,溶於乙醇、乙醚...
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