芝麻 | 油脂營養成分查詢網
![芝麻](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
芝麻為一年生植物,植株高度約50-100釐米高,全株被茸毛,莖直立,四棱形,單幹...芝麻籽経炒焙、磨碎即成芝麻醬;芝麻榨油即為麻油,混合大豆油或其他食用油脂後即 ...
![芝麻](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
維基百科,自由的百科全書
脂麻(學名:Sesamum indicum),俗作芝麻,別名巨勝、苣蕂、油麻、胡麻,是脂麻科脂麻屬植物。它遍佈世界上的熱帶地區,在溫帶地區也有種植。因為它的種子含油率較高並是可食用的,所以它被大量種植。由於品種差異,芝麻有黑、白等不同顏色的區別[2]。食用以白芝麻為好,補益藥用則以黑芝麻為佳。芝麻既可食用又可作為油料。
芝麻為一年生植物,植株高度約50-100釐米高,全株被茸毛,莖直立,四棱形,單幹或分枝。葉對生或互生,葉緣全緣,葉長約4至14釐米,葉披針形、心臟形或橢圓形,在植株基部的葉子較闊,寬度約五釐米;在花莖上的葉子較窄,寬度約一釐米。花一般都是筒形四瓣的,長約3到5釐米,顏色是白色到紫色。種子扁橢圓形,有白、黃、棕紅或黑色。喜溫耐旱,不耐霜澇。
植株
植株花
芝麻田(尼泊爾)
花
...芝麻 | 油脂營養成分查詢網
跟金弘去台南看 | 油脂營養成分查詢網
芝麻 | 油脂營養成分查詢網
芝麻的生長與麻油的製造過程 | 油脂營養成分查詢網
芝麻先生Mr.Sesame | 油脂營養成分查詢網
傳統工法 | 油脂營養成分查詢網
純黑芝麻製作過程 | 油脂營養成分查詢網
芝麻原料 | 油脂營養成分查詢網
黑芝麻營養和白芝麻營養的不同之處在哪裡? | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:S...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油棕櫚酸(16:0)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油維生素K1含量多少?
白芝麻油俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素K資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油銅含量多少?
白芝麻油俗稱:,銅有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油礦物質資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:white...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
白芝麻油俗稱:,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油維生素D總量(IU)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素D資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油維生素B2含量多少?
白芝麻油俗稱:,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素B群&C資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesam...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油反式脂肪含量多少?
黑芝麻油俗稱:,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油其他資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:bl...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油纈胺酸(Val)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油丙胺酸(Ala)含量多少?
白芝麻油俗稱:,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油酪胺酸(Tyr)含量多少?
白芝麻油俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油總碳水化合物含量多少?
花生油俗稱:,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理花生油一般成分資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(ara...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油β-生育酚含量多少?
白芝麻油俗稱:,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素E資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油花生酸(20:0)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油磷含量多少?
白芝麻油俗稱:,磷有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油礦物質資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:white...